K8凯发·(中国)天生赢家·一触即发

　　从年头到年尾ღ◈ღ，整日围着食材打转ღ◈ღ，“烟火气”三个字不单成为他生活的注脚ღ◈ღ，也是事业的生动写照ღ◈ღ。初次见面ღ◈ღ，泡一壶台湾高山茶ღ◈ღ，故事在茶香中缓缓流淌ღ◈ღ，杨智谦笑言ღ◈ღ：“我在大陆的生活ღ◈ღ，就是追着‘烟火气’跑ღ◈ღ！”

　　连江县黄岐半岛ღ◈ღ，一路向东ღ◈ღ，有一座水深潮畅ღ◈ღ、群礁拱抱的小岛——东引ღ◈ღ。这里位于马祖列岛最东端ღ◈ღ，也是马祖青年杨智谦的故乡ღ◈ღ。从小吹着四季海风ღ◈ღ，说着福州话长大的他ღ◈ღ，一直对大陆心向往之ღ◈ღ。

　　1999年ღ◈ღ，读高中的杨智谦第一次来到祖籍地福州ღ◈ღ。彼时ღ◈ღ，受益于改革开放的东风ღ◈ღ，他的父母成为最早一批来榕经商的台胞ღ◈ღ，生意做得有声有色ღ◈ღ。杨智谦记得很清楚ღ◈ღ，当时两岸之间还没有“小三通”ღ◈ღ，他从马祖来一趟福州ღ◈ღ，需要先坐飞机到台湾ღ◈ღ，从台湾坐飞机再转到香港ღ◈ღ，然后从香港一路辗转才抵达福州ღ◈ღ。短短十几海里的路ღ◈ღ，却要绕上一个大圈ღ◈ღ，他父母来福州经商ღ◈ღ，也要重复同样的行程ღ◈ღ。

　　一踏上福州的土地ღ◈ღ，杨智谦有种说不出的熟悉感k8凯发天生赢家一触即发ღ◈ღ。多年以后ღ◈ღ，当他再次回味起这种感觉ღ◈ღ，“我觉得是中国人血脉里的乡愁”ღ◈ღ。走在福州的大街小巷ღ◈ღ，熟悉的乡音ღ◈ღ、浓浓的虾油味ღ◈ღ，在杨智谦眼中跟马祖并无二致ღ◈ღ，“从小就听长辈说两岸一家人ღ◈ღ，在这一刻k8凯发天生赢家一触即发ღ◈ღ，我才真真切切地感受到”ღ◈ღ。

　　“这边机会不错ღ◈ღ，要不要来闯闯？”2005年ღ◈ღ，一纸邀约“飞”到杨智谦面前ღ◈ღ，彼时大学毕业不久的他ღ◈ღ，正在台湾干销售ღ◈ღ。原来他的父母在福州新开了美容美发培训学校ღ◈ღ，学员很多忙不过来ღ◈ღ，急需“新鲜血液”和新思维汇入ღ◈ღ。

　　“我在台湾先读的商科ღ◈ღ，后来又读食品院校ღ◈ღ，无论在课堂上还是跑市场ღ◈ღ，不止一次听说大陆市场庞大ღ◈ღ、机会多ღ◈ღ，所以心动不如行动ღ◈ღ。”在杨智谦决定来福州之前ღ◈ღ，马祖到马尾的“小三通”航线已经通航ღ◈ღ，“两岸的距离一下子拉近了ღ◈ღ，正是来大陆闯一闯的好时候”ღ◈ღ。

　　“我先从培训机构助理干起ღ◈ღ，大事小事都要参与鈴木茜ღ◈ღ，慢慢发现自己对美容业并不感兴趣ღ◈ღ，就想着换个行当ღ◈ღ。”梦想在大陆大展拳脚的杨智谦ღ◈ღ，一开始也遭遇过事业上的水土不服ღ◈ღ。恰好鈴木茜ღ◈ღ，当时西餐市场开始火热ღ◈ღ，于是杨智谦决定换个赛道ღ◈ღ，闯一闯食品行业ღ◈ღ。

　　对于食品行当ღ◈ღ，杨智谦并不陌生ღ◈ღ。“一是我们家在马祖做过冷冻副食品生意ღ◈ღ，有经验ღ◈ღ，也有亲近感ღ◈ღ。二是我读过食品院校ღ◈ღ，算专业对口ღ◈ღ。”就这样鈴木茜ღ◈ღ，杨智谦接手了丹尼食品公司ღ◈ღ，并定下发展调子ღ◈ღ：主打西式牛排等食品贸易ღ◈ღ。

　　“主要做冷冻肉制品ღ◈ღ，调味牛排是卖得最多的ღ◈ღ。当时福州市面上有名的西餐厅ღ◈ღ、咖啡屋ღ◈ღ，像上岛咖啡ღ◈ღ、两岸咖啡ღ◈ღ、盛世经典ღ◈ღ、凡塔斯等k8凯发天生赢家一触即发ღ◈ღ，都是我们的客户ღ◈ღ。”杨智谦说ღ◈ღ。

　　做销售跑市场ღ◈ღ，杨智谦自有一套行事逻辑ღ◈ღ，那就是给予客户更多的理念和服务ღ◈ღ，让客户看到诚意和用心ღ◈ღ。“一开始没有客户ღ◈ღ，只能一家家去跑ღ◈ღ。”有一回ღ◈ღ，为了推销新产品ღ◈ღ，他一路自驾从福州出发ღ◈ღ，绕了福建一大圈ღ◈ღ，中间还出省跑到上饶ღ◈ღ，为一家家西餐厅送样品ღ◈ღ，让客户试菜ღ◈ღ。一个月跑下来ღ◈ღ，打动不少餐厅ღ◈ღ，也收获可观的订单ღ◈ღ。

　　“做厨师的小帮手ღ◈ღ，这是当时我喊的口号ღ◈ღ。从食材处理ღ◈ღ、生产加工ღ◈ღ、牛排调味到包装存储ღ◈ღ、冷链运输ღ◈ღ，我们在前端帮客户把这些都处理好ღ◈ღ，确保产品进入厨房到厨师手上ღ◈ღ，只需简单烹饪就能端上餐桌ღ◈ღ。”杨智谦告诉记者ღ◈ღ，这种类似“预制菜”的模式在当时可是新鲜事物ღ◈ღ，他的调味牛排一经推出就备受欢迎鈴木茜ღ◈ღ。“餐厅都抢着下单ღ◈ღ，年销售额做到大几千万元ღ◈ღ。”

　　台湾服务业的精致ღ◈ღ、细腻ღ◈ღ、以客为尊ღ◈ღ，也成为杨智谦撬动市场的敲门砖ღ◈ღ。“在冷冻牛排领域ღ◈ღ，我们是福州市面上第一家用冷冻车送货的ღ◈ღ。在我这里ღ◈ღ，食品安全不打折扣ღ◈ღ。”杨智谦心里很清楚ღ◈ღ，冷链物流的成本是普通运输的好几倍ღ◈ღ，但为了最大程度地保鲜ღ◈ღ，最后一里路绝不能掉链子ღ◈ღ。

　　用心服务ღ◈ღ、用心做事ღ◈ღ，杨智谦渐渐闯出名气ღ◈ღ，生意越做越大ღ◈ღ，相继在泉州ღ◈ღ、南昌ღ◈ღ、杭州ღ◈ღ、武汉成立了分公司ღ◈ღ，产品走向大江南北ღ◈ღ。“我很幸运ღ◈ღ，正好赶上了大陆餐饮业起飞的黄金期ღ◈ღ。”

　　“市场从蓝海变成了红海ღ◈ღ，竞争越来越大ღ◈ღ，利润越来越薄ღ◈ღ。”近年来ღ◈ღ，大陆餐饮业的红红火火鈴木茜ღ◈ღ，也带来了激烈的竞争ღ◈ღ，这开始倒逼杨智谦寻找新机遇ღ◈ღ，从红海里找到发展之道ღ◈ღ。

　　“多元+创新”ღ◈ღ，经过一番摸索的杨智谦想出了这样一份答卷ღ◈ღ。一方面ღ◈ღ，他在既有产品线的基础上ღ◈ღ，根据市场需求研发新产品ღ◈ღ，比如都市白领喜爱的减脂食品ღ◈ღ。另一方面ღ◈ღ，继续向冷冻食品市场发力ღ◈ღ，建起自己的烘焙工厂“黑崎家”k8凯发天生赢家一触即发ღ◈ღ，进入冷冻甜品行业ღ◈ღ。

　　“我的烘焙工厂是定制型的ღ◈ღ，主要做冷冻蛋糕ღ◈ღ，像慕斯蛋糕ღ◈ღ、奶油蛋糕ღ◈ღ，客户也都是原来的餐饮客户ღ◈ღ。”杨智谦告诉记者ღ◈ღ，随着市场发展变化ღ◈ღ，很多西餐厅对烘焙蛋糕的需求量变大ღ◈ღ，且对供应商有个性化定制的要求ღ◈ღ，就这样他顺势开了一间烘焙工厂ღ◈ღ，为这些餐厅多提供一种配套服务ღ◈ღ，这样一来ღ◈ღ，既稳固了原有的牛排生意ღ◈ღ，也开拓了新业务ღ◈ღ。

　　在杨智谦的字典里ღ◈ღ，定制就是服务ღ◈ღ，“我喜欢跟客户有黏性ღ◈ღ，去实现客户的想法ღ◈ღ，这也是我认为比较有价值的地方”ღ◈ღ。为此ღ◈ღ，他不再局限于传统的“老式”风味鈴木茜ღ◈ღ，更注重颜值与口味的创新ღ◈ღ。他将福州本土的食材融合西式甜点ღ◈ღ，就地取材ღ◈ღ，利用产品开发的优势ღ◈ღ，做成口味创新的糕点ღ◈ღ，比如一款地瓜卷就取材于鼓岭的地瓜ღ◈ღ，甜度ღ◈ღ、香味适中ღ◈ღ，且富含膳食纤维ღ◈ღ，受到消费者青睐ღ◈ღ。

　　“我做市场的信条是十二个字——人无我有ღ◈ღ、人有我优ღ◈ღ、人优我新ღ◈ღ。”为了与时俱进ღ◈ღ，杨智谦经常到上海等地参加食品展ღ◈ღ，受到启发后便付诸实践ღ◈ღ，不时推出新产品或新口味ღ◈ღ。有一回ღ◈ღ，他在展会上看到一款日式茶碗蒸蛋糕ღ◈ღ，回去后就尝试推广ღ◈ღ，结果大受欢迎ღ◈ღ。

　　扎根福州十余载ღ◈ღ，追着“烟火气”不停奔跑的杨智谦ღ◈ღ，除了赢得客户的尊重和认可外k8凯发天生赢家一触即发ღ◈ღ，还先后被福建省西餐专业委员会ღ◈ღ、福州市餐饮烹饪行业协会等授予“优秀供应商”称号ღ◈ღ。这两年ღ◈ღ，福建两岸融合发展示范区建设如火如荼ღ◈ღ，杨智谦对其中的福马“同城生活圈”十分关注ღ◈ღ，对他来说ღ◈ღ，福州k8凯发天生赢家一触即发ღ◈ღ、马祖两边都是家ღ◈ღ，“我们都盼着‘同城生活圈’ღ◈ღ，两岸民众会越走越近ღ◈ღ、越走越亲”ღ◈ღ。

　　“我是幸运的ღ◈ღ，很幸运当初过来大陆ღ◈ღ，正好赶上了大陆改革开放ღ◈ღ，很幸运找到一份自己喜欢做的事ღ◈ღ，成就了事业上的春天鈴木茜ღ◈ღ。老实讲ღ◈ღ，以我的能力ღ◈ღ，在台湾过不上现在的生活ღ◈ღ。”回望在大陆的创业历程ღ◈ღ，杨智谦感慨万千ღ◈ღ，对未来更是信心满满ღ◈ღ。一触即发ღ◈ღ。凯发网ღ◈ღ。凯发k8官方旗舰厅ღ◈ღ。